En aquest apartat volem agrupar tot allò que conforma el món casteller. Els castells són una tradició folklòrica catalana provinent de l'anomenat "Ball de valencians". Aquests balls evolucionaven fins acabar en una torre humana de significació religiosa. Vers l'any 1800 van començar a independitzar-se de les processons en les quals participaven i principalment a la ciutat de Valls (Alt Camp), veritable bressol dels castells, van aparèixer agrupacions que rivalitzaven per fer torres cada cop més altes.